
美味しい醤油麹、どうやって作るの?



米麹と醤油を混ぜて、寝かせるだけだよ。簡単!



温度管理とか、特別なコツはあるのかな?



冷蔵庫で保管し、一日一回混ぜると良いみたい。
日本の食卓に欠かせない調味料は、麹の魔法によって格段に風味豊かになります。
素材の持ち味を引き出し、料理をさらに美味しくする、伝統と革新が息づく調味料と麹の魅力を探求します。
目次
1位-5位 調味料 麹のおすすめランキング





発酵が生み出す滋味深さ。麹は日本の食文化を支える魔法。伝統と革新が織りなす、調味料と麹の奥深い世界へ誘います。素材の旨味を引き出す力に感動!



1位-5位をご紹介します
ふっくらとした仕上がりで、甘酒、塩麹、醤油麹など、手作り調味料が驚くほど簡単に。
無塩・無添加だから、素材本来の優しい甘みと風味が生きています。
健康と美容をサポートする酵素もたっぷり。
老舗味噌蔵と共同開発したこだわりの米麹で、ワンランク上の手作りの味を楽しみませんか?
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6位-10位 調味料 麹のおすすめランキング


良質な国産米で作られた乾燥米麹は、あなたの料理を格段にレベルアップ。
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11位-15位 調味料 麹のおすすめランキング


国産米こうじで、あなたの毎日がもっと輝く。
豊富な種類から自由に選んで、甘酒、麹水、手作り味噌…可能性は無限大。
腸から美しく、家族みんなで楽しめる、無添加の優しい甘さ。
豊かな風味と栄養を、あなたの食卓にプラスしませんか? 今すぐ、発酵ライフをスタート。
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価格 1220円 平均レビュー (4.75)点 レビュー数 (4503件) |
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価格 3980円 平均レビュー (4.76)点 レビュー数 (206件) |
14位 オリゼ 米麹チョコ 砂糖不使用 米麹ソース チョコソース 1
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16位-20位 調味料 麹のおすすめランキング


国産米の優しい甘みと発酵の力で、いつもの料理が格段に美味しく。
甘酒、塩麹、醤油麹…アイデア次第で無限に広がる可能性。
手軽に腸活&美容もサポート。
4個入りだから、色々なレシピに気軽に挑戦できます。
さあ、米こうじで美味しい健康生活を始めませんか?
16位 【ノンアルコール 無添加 甘酒 米 麹 無添加 白雪印 米麹
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白雪印 米こうじ 800g(200g×4個)麹水 乾燥米麹 国産米使用 甘酒 米麹 【ノンアルコール 無添加 甘酒 米 麹 無添加 白雪印 米麹 乾燥米こうじ こめ麹 甘酒 こうじ水 あまざけ】 レビュー書いて300円クーポン進呈中! こめこうじ 小分け まとめ買いに(酒本舗はな) |
価格 1220円 平均レビュー (4.83)点 レビュー数 (5191件) |
17位 【しょう油麹 玉ねぎ麹 ノンアルコール 無添加 腸活 麹水
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あめこうじ 国産 米こうじ 選べるセット (200g×4個) 甘酒用 調味料用 玄米麹 乾燥米麹 国産米100% こめこうじ 味噌 塩麹 【しょう油麹 玉ねぎ麹 ノンアルコール 無添加 腸活 麹水 米 麹 米麹 乾燥米こうじ こめ麹 甘酒 こうじ水 あまざけ】 レビュー書いて300円クーポン進呈中! こめこうじ 小分け まとめ買いに(健康専科はな) |
価格 1200円 平均レビュー (4.7)点 レビュー数 (164件) |
18位 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 袋300g×2ケース(全4
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マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 袋300g×2ケース(全40本) 送料無料 「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」(近江うまいもん屋) |
価格 12580円 平均レビュー (5.0)点 レビュー数 (1件) |
19位 黒麹 生麹(1kg)
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黒麹 生麹(1kg) 黒麹で作るクエン酸がたっぷりの体に良い甘酒作り!(おたまや楽天市場店) |
価格 1521円 平均レビュー (5.0)点 レビュー数 (10件) |
20位 伊勢惣 みやここうじ(バラタイプ)1kg×10個 (乾燥米麹
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伊勢惣 みやここうじ(バラタイプ)1kg×10個 (乾燥米麹) 送料無料[業務用 塩麹作りに 甘酒作りに 麹でべったら漬け 醤油こうじに 発酵食品]10袋 甘酒、味噌、塩こうじ、べったら漬けなどに(ファーストコンタクト楽天市場店) |
価格 12000円 平均レビュー (5.0)点 レビュー数 (3件) |
調味料おすすめランキングのまとめ
国産米100%の乾燥米麹で、食卓をワンランクアップ!無塩・無添加だから、素材本来の優しい甘みが活きて、甘酒、塩麹、手作り味噌など、様々な発酵食品が手軽に楽しめます。腸活&美容効果も期待でき、家族みんなで美味しく健康に。
まるで魔法のように、あなたの料理を格段にレベルアップ。
さあ、米麹で美味しい健康生活を始めませんか?



国産米の優しい甘さが際立ち、手作り調味料が簡単に美味しく仕上がります!甘酒や塩麹など、色々なレシピに気軽に挑戦でき、毎日の食事がより豊かになりました。腸活と美容にも嬉しい効果がありそうです。
調味料のこぼれ話



はい、承知いたしました。 京都在住の食通、アマジュンこと天野準子さんが、地元ならではの絶品土産が見つかるスーパーマーケットを紹介。ご当地調味料や地元スイーツなど、旅の思い出を彩る逸品に出会えます。京都土産選びに迷ったら、アマジュンさんのアドバイスを参考に!
京都旅の土産を買うなら!ご当地調味料や地元スイーツがそろうスーパーマーケットへ