どちらも料理に使うけれど、違いは？
食感と成分が違うんです。片栗粉は、よりとろみが強く出ます。
なるほど、用途で使い分けるのが良さそうですね。
そうですね。揚げ物の衣にも適しているんですよ。
小麦粉、米粉、強力粉…用途に合わせて選ぶのは意外と難しいもの。
それぞれの特徴を知れば、仕上がりが格段にアップします。
この記事では、粉の種類と片栗粉の使い方を徹底解説。
あなたの料理をワンランク上に引き上げます。
目次
1位-5位 粉類 片栗粉のおすすめランキング
粉の種類と片栗粉の使い分けで、料理やお菓子がもっと美味しく！用途別の選び方と特徴を解説し、あなたの腕前をレベルアップさせる情報満載です。
1位-5位をご紹介します
北海道産馬鈴薯でんぷん100%使用の片栗粉で、いつもの唐揚げがサクサク、天津飯がとろ〜り極上の仕上がりに。
無添加だから安心、チャック付きで保存も便利。
毎日の食卓に、安心と美味しさをプラスしませんか？お得な大容量で、あなたの料理をさらに美味しく、楽しく彩ります。
1位 北海道産 西田 でん粉 25kg 馬鈴薯 澱粉 片栗粉 でん
 | 北海道産 西田 でん粉 25kg 馬鈴薯 澱粉 片栗粉 でんぷん 全国送料無料(沖縄、離島は要別途送料) (信・秀・家・店舗) |
| 価格 9200円 平均レビュー （4.67）点 レビュー数 （3件） |
2位 【国産・無添加】 前原製粉 北海道産馬鈴薯でんぷん100%
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【国産・無添加】前原製粉 北海道産馬鈴薯でんぷん100% 片栗粉 10kg(1kg×10パック) 業務用 チャック付き袋（天津飯 唐揚げ うどん 竜田揚げ カラアゲ 和菓子 国産 国内産 前原製粉 お得用 徳用 お得） たっぷり使えてとっても便利な業務用サイズ。唐揚げなどの揚げ物やうどんにどうぞ(お餅と和粉のお店 義士楽天市場店) |
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価格 4980円 平均レビュー （4.8）点 レビュー数 （5件） |
3位 【オーサワ】 オーサワの片栗粉(300g)
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オーサワの片栗粉(300g)【オーサワ】 オーサワ / オーサワの片栗粉(楽天24) |
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価格 449円 平均レビュー （4.96）点 レビュー数 （26件） |
4位 北海道産 片栗粉 1kg放射能検査し出荷検出限界値0.5ベク
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北海道産 片栗粉 1kg放射能検査し出荷検出限界値0.5ベクレル/kg以下で不検出を確認 原材料産地：北海道産 馬鈴しょでん粉（遺伝子組み換えでない） 放射能検査：ゲルマニウム半導体検出器で検査(安心の自然食品店 WHITEFOOD) |
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価格 617円 平均レビュー （4.89）点 レビュー数 （55件） |
5位 片栗粉 でんぷん 化学農薬・化学肥料不使用栽培 馬鈴薯 澱粉
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片栗粉 でんぷん 化学農薬・化学肥料不使用栽培 馬鈴薯 澱粉北海道産 化学農薬・化学肥料不使用栽培の馬鈴薯(HIRYU) |
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価格 380円 平均レビュー （4.89）点 レビュー数 （9件） |
6位-10位 粉類 片栗粉のおすすめランキング
もうダマとは無縁。北海道の大地が育んだ馬鈴薯100％の「感動の未粉つぶ片栗粉」で、いつもの料理がプロの味に大変身。
驚くほどなめらかで、とろ～り上品な仕上がりは、家族みんなを笑顔にする魔法。
毎日の食卓に、安心とおいしさをプラスしませんか？
6位 未粉つぶ片栗粉 250g×2袋 感動の未粉つぶ片栗粉 北海道
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未粉つぶ片栗粉 250g×2袋 感動の未粉つぶ片栗粉 北海道産原材料100％ 中村食品 国産 片栗粉 かたくり粉 カタクリ粉(ごちそうさまストア) |
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価格 980円 平均レビュー （4.88）点 レビュー数 （8件） |
7位 花和高橋 でん粉 北海道 馬鈴薯 でんぷん 全国送料無料
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花和高橋 でん粉 北海道 馬鈴薯 でんぷん 全国送料無料(沖縄、離島は要別途送料) 北海道産馬鈴薯100％使用(信・秀・家・店舗) |
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価格 9500円 平均レビュー （4.71）点 レビュー数 （7件） |
8位 【2個セット】 中村食品産業 感動の未粉つぶ 片栗粉 250
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【2個セット】 中村食品産業 感動の未粉つぶ 片栗粉 250g 中村食品 北海道産 100％ カタクリ かたくり 片栗 プレゼント ギフト 中華のとろみ付けやから揚げに最適でお料理の仕上がりに差が付きます(YuLago（ユラゴ）) |
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価格 1100円 平均レビュー （4.83）点 レビュー数 （30件） |
9位 【2/4〜9限定最大600offクーポン】 オーサワの片栗粉
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【2/4〜9限定最大600offクーポン】オーサワの片栗粉 300g 3袋セット 粉末 粉類 無添加 国産 北海道産じゃがいも 馬鈴薯でん粉 とろみづけ オーサワ オーサワジャパン 片栗粉 かたくり粉 でん粉 デンプン 粉末 添加物不使用 北海道産 じゃがいも 馬鈴薯でん粉 とろみづけ 唐揚げ から揚げ しっとり(彩食健美) |
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価格 1544円 平均レビュー （4.8）点 レビュー数 （5件） |
10位 【お買い得 3個セット!!】 中村食品産業 感動の未粉つぶ片
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【お買い得 3個セット!!】 中村食品産業 感動の未粉つぶ片栗粉 250g 中村食品 北海道産 100％ 国産片栗粉 かたくり粉 カタクリ粉 カタクリ かたくり 片栗 片栗粉 送料無料 プレゼント ギフト 中華 とろみ付け から揚げ 料理 仕上がりに差が付く 料理人 御用達 こだわり 揚げ物 パリッと仕上げ 片栗粉(YuLago（ユラゴ）) |
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価格 1480円 平均レビュー （4.73）点 レビュー数 （26件） |
11位-15位 粉類 片栗粉のおすすめランキング
料理の腕が格段にアップ。日清「水溶きいらずのとろみ上手」があれば、あんかけ、唐揚げ、とろみ付けがあっという間。
ダマにならず、失敗知らずで、いつもの料理がプロの味に大変身。
忙しい毎日でも、美味しい食卓を諦めないあなたにぴったりの時短アイテムです。
11位 【 送料無料 】 日清 水溶きいらずのとろみ上手 詰め替え用
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日清 水溶きいらずのとろみ上手 詰め替え用 80g × 3個 【 送料無料 】【 ポスト投函 】【 当日発送 】日清フーズ 詰め替え 片栗粉 とろみ付け とろみ あんかけ 水溶き からあげ 唐揚げ から揚げ粉 から揚げ 簡単 時短 主婦 料理 【 送料無料 】【 ポスト投函 】【 当日発送 】(総合食品卸問屋housechoice) |
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価格 880円 平均レビュー （5.0）点 レビュー数 （4件） |
12位 【決算セール】 プレマシャンティ 本葛パウダー 100g
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プレマシャンティ 本葛パウダー 100g 【決算セール】 (京都太秦しぜんむら) |
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価格 425円 平均レビュー （0.0）点 レビュー数 （0件） |
13位 【決算セール】 ムソー 無双本葛100%粉末 80g
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ムソー 無双本葛100%粉末 80g 【決算セール】 (京都太秦しぜんむら) |
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価格 573円 平均レビュー （0.0）点 レビュー数 （0件） |
14位 【ムソー】 2020824-ms オーガニック片栗粉 200
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2020824-ms オーガニック片栗粉 200g【ムソー】【1〜4個はメール便300円】 有機片栗粉 かたくり粉 とろみ付け(奈良恵友堂) |
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価格 367円 平均レビュー （0.0）点 レビュー数 （0件） |
15位 【ムソー】 オーガニック 片栗粉/200g
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オーガニック 片栗粉/200g【ムソー】 有機JAS 有機栽培馬鈴薯100％(健康ストア 健友館) |
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価格 430円 平均レビュー （0.0）点 レビュー数 （0件） |
16位-20位 粉類 片栗粉のおすすめランキング
毎日の料理を格上げ。北海道産馬鈴薯の風味豊かな片栗粉で、とろ〜り美味しいあんかけや、サクサクの揚げ物を楽しもう。
有機栽培や未粉砕など、こだわりの製法で素材本来の旨みを凝縮。
安心安全な国産片栗粉で、家族みんなが笑顔になる食卓を演出しませんか？
16位 丸星 片栗粉 1kg×3 馬鈴薯 北海道 （かたくり でん粉
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丸星 片栗粉 1kg×3 馬鈴薯 北海道 （かたくり でん粉） 送料無料 北海道馬鈴薯でん粉100％使用 非遺伝子組み換え(信・秀・家・店舗) |
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価格 1710円 平均レビュー （4.93）点 レビュー数 （30件） |
17位 ムソー 国内産有機片栗粉 200g 有機じゃがいも 遺伝子組
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ムソー 国内産有機片栗粉 200g 有機じゃがいも 遺伝子組換え原料不使用 国産 有機栽培 馬鈴薯100％ からあげ あんかけ(エシェランド 楽天市場店) |
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価格 690円 平均レビュー （0.0）点 レビュー数 （0件） |
18位 片栗粉(馬鈴薯) 北海道産 つぶつぶでんぷん 300g×2パ
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片栗粉(馬鈴薯) 北海道産 つぶつぶでんぷん 300g×2パック 十勝 更別村特産品 でん粉 ポテトスターチ つぶつぶ片栗粉 良質な十勝産馬鈴薯を昔ながらの自然沈殿と低温乾燥等で手間をかけているから、料理の仕上がりが向上します。料理が美味しく楽しくなる安心・安全の片栗粉(デンプン)です。(ハスカップ農園十勝ベリーファーム) |
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価格 1407円 平均レビュー （4.5）点 レビュー数 （8件） |
19位 ★4個までなら全国一律送料300円(税込)★オーガニック片栗
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★4個までなら全国一律送料300円(税込)★オーガニック片栗粉 200g ムソー ★代金引換でのお支払いも可能です(いろはのいえ) |
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価格 321円 平均レビュー （0.0）点 レビュー数 （0件） |
20位 感動の未粉つぶ片栗粉 250g×3袋セット 中村食品 北海道
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感動の未粉つぶ片栗粉 250g×3袋セット 中村食品 北海道 送料無料 北の大地より、感動の片栗粉のお届け！(World NEXT) |
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価格 1240円 平均レビュー （5.0）点 レビュー数 （2件） |
粉類おすすめランキングのまとめ
北海道産馬鈴薯の片栗粉で、あなたの料理が劇的に美味しく！サクサクの唐揚げ、とろ〜りなめらかなあんかけ、プロ級の仕上がりが簡単に実現します。無添加で安心、チャック付きで保存も便利。
日清「水溶きいらずのとろみ上手」もあれば、時短調理も完璧。
毎日の食卓に笑顔があふれる、魔法のようなアイテムです。
こだわりの片栗粉で、家族みんなを幸せにしませんか？
とろみ加減が絶妙！北海道産馬鈴薯の風味が生きてて、料理が一段と美味しくなりました。揚げ物もサクサクで家族も大喜び。安心安全なのも嬉しいポイントです。
粉類のこぼれ話
思考館が、過熱水蒸気を活用した新しい玄米粉を開発しました。食物繊維などが豊富な玄米への関心が高まる中、長期保存しても品質が劣化しない点が魅力です。より手軽に玄米の栄養を摂取できる選択肢が広がります。
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