日本の伝統発酵調味料「麹」と、世界中の多彩な調味料が織りなす、想像を超えるハーモニー。
醤油や味噌といった定番から、チリソースやバルサミコ酢といった個性的なものまで、麹の力によって、それぞれの風味は驚くほどに進化します。
素材本来の旨味を引き出し、奥深いコクと芳醇な香りをプラス。
料理の可能性を無限に広げる、新しい食の体験がここにあります。
いつもの料理が、特別なひと皿に変わる感動を、ぜひご堪能ください。
麹と調味料の絶妙なバランスで、あなただけの味を見つけ出してみませんか？
A：あの醤油、麹の香りが豊かだね！
B：でしょ！旨みが全然違うんです。
A：発酵の力ってすごいね。
B：料理がワンランクアップするよね。
目次
1位-5位 調味料 麹のおすすめランキング
毎日の健康と美味しさを手軽に。秋田県産米100%使用の「きぼうのあめこうじ」900gが期間限定価格で登場。
無農薬・無添加・無塩にこだわった、ふっくら仕上がる乾燥米麹です。
甘酒はもちろん、塩麹や醤油麹など、様々な自家製調味料作りに最適。
インスタでも話題の、老舗味噌蔵との共同開発品。
大容量なのにポスト投函だから便利。
濃厚な甘酒を手作りして、毎日の健康をサポートしませんか？ この機会に、本格的な発酵の美味しさをぜひご体験ください。
麹の魔法で、料理がワンランクアップ！定番から個性派まで、調味料の可能性が無限に広がります。 想像を超える旨味と香り、あなただけの味を見つけませんか？
1位-5位をご紹介します
1位 【期間限定価格】 きぼうのあめこうじ 900g 麹水 乾燥米
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2位 乾燥米麹 無農薬 米麹 芯が残らず ふっくら仕上がり インス
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価格 1200円 平均レビュー （4.86）点 レビュー数 （526件） |
6位-10位 調味料 麹のおすすめランキング
毎日の食卓を豊かに彩る、国産米麹100%の乾燥米麹をご自宅にお届けします。無添加・無塩で安心安全、甘酒、塩麹、醤油麹など様々な料理に活躍します。
使いやすく小分けされたタイプや、大容量タイプもご用意。
秋田県産など、産地にもこだわった高品質な米麹で、酵素力価が高いものも。
甘く美味しい甘酒はもちろん、自家製味噌や調味料作りにも最適。
手軽に腸活も始められます。
全国送料無料でお届けしますので、この機会にぜひお試しください。
6位 【全国どこでも送料無料】 ＼エントリーでP5倍／米麹 乾燥
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価格 1120円 平均レビュー （4.59）点 レビュー数 （181件） |
7位 【まとめ買いで最大500円off】 乾燥 米麹 選べるセット
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価格 1080円 平均レビュー （4.8）点 レビュー数 （183件） |
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価格 1050円 平均レビュー （4.77）点 レビュー数 （52件） |
9位 米麹 乾燥 800g 国産 秋田県産100% 乾燥麹 あめこ
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組合せ自由！選べる4種類 国産 米こうじ（小分け）麹水 乾燥米麹 国産米使用 甘酒 米麹 ノンアルコール 無添加 【甘酒 米 麹 無添加 白雪印 米麹 乾燥米こうじ こめ麹 甘酒 こうじ水 あまざけ】 レビュー書いて300円クーポン進呈中！ こめこうじ 小分け まとめ買いに(酒本舗はな) |
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価格 1220円 平均レビュー （4.75）点 レビュー数 （4418件） |
11位-15位 調味料 麹のおすすめランキング
毎日をもっと美味しく、健康に彩る、会津産米100%の新鮮な生米こうじが、今だけ15%OFF。甘酒や味噌、塩麹など、用途に合わせて選べる1kg～14kgをご用意。
無添加・砂糖不使用で、素材本来の甘みと旨味を堪能できます。
さらに、米麹を使ったチョコレートや、様々な麹調味料もラインナップ。
腸活やダイエットにも最適。
お子様のおやつにもぴったりな、安心安全な国産米麹で、毎日の食卓を豊かにしませんか？ こだわりの逸品を、この機会にぜひお試しください。
11位 【クーポン利用で15％OFF】 麹 米麹 生米こうじ 選べる
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【クーポン利用で15％OFF】 麹 米麹 生米こうじ 選べる 1kg～14kg 用途で選べる2種類の麹 蔵元直送 新鮮 国産 会津産米 使用 無添加 こうじ 糀 生麹 生糀 生こうじ 生米麹 生米糀 生米こうじ 米こうじ 甘酒 味噌作り 塩麹 醤油麹 甘さにこだわった 本格生麹 創業120余年 老舗の麹屋 手造り 本格派 麹の力が強い 生麹 2種類の生麹から用途で選べる 本当においしい麹 良質な麹を自信をもってお届け 冷凍保存可能 クール冷蔵便 送料無料(奥会津只見 目黒麹店) |
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価格 2380円 平均レビュー （4.79）点 レビュー数 （291件） |
12位 米麹チョコ 砂糖不使用 米麹ソース チョコソース 180g
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価格 1030円 平均レビュー （4.64）点 レビュー数 （216件） |
13位 米麹ソース 3種セット 塩麹 醤油麹 甘麹 各種180g O
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価格 1820円 平均レビュー （4.69）点 レビュー数 （130件） |
14位 【味噌 塩麹 しょう油麹 玉ねぎ麹 ノンアルコール 無添加
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あめこうじ 国産 米こうじ 選べるセット (200g×4個) 小分け 甘酒用 調味料用 玄米麹 乾燥米麹 国産米100％ こめこうじ 【味噌 塩麹 しょう油麹 玉ねぎ麹 ノンアルコール 無添加 腸活 麹水 米 麹 米麹 乾燥米こうじ こめ麹 甘酒 こうじ水 あまざけ】 レビュー書いて300円クーポン進呈中！ こめこうじ 小分け まとめ買いに(酒本舗はな) |
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価格 1050円 平均レビュー （4.76）点 レビュー数 （72件） |
15位 ひしおの糀 550g×1個＼着後レビューでプレゼント有！／
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ひしおの糀 550g×1個＼着後レビューでプレゼント有！／ 名刀味噌本舗 ひしおの糀(ダイヤストア) |
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価格 1420円 平均レビュー （4.89）点 レビュー数 （133件） |
16位-20位 調味料 麹のおすすめランキング
毎日の食卓を豊かに彩る、九州産無農薬玄米の乾燥麹3kg（生麹換算4kg以上）。業務用大袋入りでたっぷりお使いいただけます。
甘酒、味噌、塩麹など、発酵食品作りに最適。
手軽に本格的な発酵料理が楽しめます。
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無添加・国産米にこだわった、高品質な麹で、あなただけのオリジナル発酵食品を創作してみませんか？ 風味豊かで、安心安全な「みやここうじ」で、健康的な食生活を送りましょう。
16位 無農薬 玄米麹 乾燥 3kg業務用大袋入り ( 生麹換算4k
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無農薬 玄米麹 乾燥 3kg業務用大袋入り ( 生麹換算4kg以上 ) 九州産玄米使用 通常5営業日以内に発送（表示される最短お届け日は間違いです） 通常5営業日以内に発送 無農薬の発芽玄米で作った玄米麹です。発酵器 で簡単に 玄米 塩麹 や 玄米 甘酒、 玄米 味噌などに使えます。業務用 や 沢山使う方に大袋入り！(川添酢造 楽天市場店) |
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価格 7500円 平均レビュー （5.0）点 レビュー数 （2件） |
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価格 3419円 平均レビュー （4.86）点 レビュー数 （44件） |
18位 【クーポンで3,383円！】 麹 生米麹 2kg (1kg×
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【クーポンで3,383円！】 麹 生米麹 2kg (1kg×2) 生麹 新米 こうじ 生米こうじ 糀 塩麹 生甘酒 麹甘酒 醤油糀 みそ作り 味噌 手作り みそ 味噌 こうじ水 食品 塩麹 味噌作り 国産米 糀 生糀 発酵食品 発酵あんこ 冷蔵 冷凍 冷凍保存 無添加 国産 送料無料 【発酵食品作りに最適】 ～注文を受けてから袋詰め～ 生麹は酵素の働きが活発で、発酵食品作りに最適です。 新鮮な出来立てをお届けします。(やまさ味噌こうじ店 楽天市場店) |
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価格 3980円 平均レビュー （4.77）点 レビュー数 （170件） |
19位 【クーポンで2,193円！さらにP3倍】 麹 生米麹 米麹
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【クーポンで2,193円！さらにP3倍】 麹 生米麹 米麹 1kg 新米 生麹 糀 送料無料 こうじ 生米こうじ 塩麹 生 甘酒 麹甘酒 醤油糀 みそ作り 味噌 こうじ水 塩麹 味噌作り 国産米 生糀 発酵食品 発酵あんこ 冷蔵 冷凍 冷凍保存 無添加 麹専門店 1kg 【発酵食品作りに最適】～注文を受けてから袋詰め～ 生麹は酵素の働きが活発で、発酵食品作りに最適です。 新鮮な出来立てをお届けします。(やまさ味噌こうじ店 楽天市場店) |
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価格 2580円 平均レビュー （4.81）点 レビュー数 （59件） |
20位 伊勢惣 みやこ こうじ バラタイプ 業務用 1kg 塩麹作り
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伊勢惣 みやこ こうじ バラタイプ 業務用 1kg 塩麹作り 甘酒作り 甘麹 麹でべったら漬け 発酵食品 10個 ※予告なくパッケージ、商品内容、仕様が変更となる場合がございます。これに付随するクレーム及び店舗都合による返品はお受け出来かねます。予めご了承下さい。(SK online shop) |
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価格 10970円 平均レビュー （4.92）点 レビュー数 （12件） |
調味料おすすめランキングのまとめ
秋田県産米100%の「きぼうのあめこうじ」900gが期間限定価格！無農薬・無添加・無塩で、甘酒や塩麹、醤油麹など自家製調味料作りに最適な乾燥米麹です。インスタでも話題の老舗味噌蔵との共同開発品。
ポスト投函で便利！濃厚な甘酒で健康をサポートし、本格発酵の美味しさを手軽に味わえます。
この機会に、毎日の食卓を豊かに彩る、安心安全な米麹をぜひお試しください！
秋田県産米100%の「きぼうのあめこうじ」は、無農薬・無添加・無塩で安心安全！ふっくら仕上がる乾燥米麹は甘酒はもちろん、塩麹や醤油麹作りにも最適。大容量なのにポスト投函で便利で、本格的な発酵食品を手軽に楽しめるのが嬉しいです。毎日の健康と美味しさを実感できます！
調味料のこぼれ話
老舗ラーメンチェーン「ラーメンショップ」（ラーショ）で人気のネギが、その独特の風味で話題です。ラーショといえば、ラーメンやネギ丼にたっぷり盛られた、細切りでシャキシャキとしたネギが特徴です。そのネギの製法や、中毒性のある旨味について、多くの関心が寄せられています。身近な調味料でありながら、ラーショ独特の風味を生み出すネギの秘密に迫ります。
【完コピ】身近な調味料なのに中毒性めちゃ高！巷で話題の「うまいラーメンショップの“ネギ”」に挑戦♪
